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酒水推销,什么方法最好用?
酒水推销好用的方法如下:
1、餐前推销:当客人点完菜后可直接点酒水,结合自己收集到
的信,作出合理的推销。
2、餐中推销技生姜的作用与功效 巧:如果我们餐前推销失败,我们可以利用“酒
过三巡,菜过五味”,宴席随之会进入一个高潮。这时,服务员不失
时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得成功。
3、餐后推销技巧:餐后客人都有醉意了,可以提醒客人说:先
生,您看大家都喝得很高兴了,要不给各位来点蜂蜜水或者果醋、酸
枣汁醒酒。
4、对小朋友推销:小朋友到酒店就餐一般都是由父母带着,对
于不是经常光顾餐厅的小朋友来说,对餐厅的一切都会感到新鲜。如
果要问小朋友喜欢吃什么菜来月经能吃香蕉吗 ,他们一般都说不上来,但在挑选饮料上
却恰恰相反。由于电视广告的作用,小朋友对饮料的种类如数家珍。
在接待小朋友时,要考虑一下推销那种饮料才能让他喜欢。同时也要
顾虑父母的意见,所以建议推销健康饮料。
5、对老年人的推销:向老年人推销饮品时要注意营养结构,重
点推荐含糖量低、健康的饮品。如:“您老不如高三励志语 品尝一下我们店的特
饮品、含糖底、营养丰富,还价廉物美。您不妨试一试”!
6、对情侣的推销:情侣去酒店用餐有时不光是为了吃饭,往往
还比较注重餐厅的环境和氛围。浪漫的就餐氛围会吸引更多的情侣光
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顾。服务员在工作中要留心观察,如果确定就餐客人是情侣关系,服
务员可以针对男士要面子、愿意在女士面前显示自己的实力与大方的
特点,可适当推销一些价格稍高的饮品。
7、对爱挑剔客人的推销:在日常工作中,服务员经常会碰到一
些对餐厅“软件”和“硬件”评头论足的客人。对于爱挑毛病的客人,
服务员首先要以最大的耐心和热情来服务,对客人所提意见要做到
“有则改之,无则加勉,不卑不亢,恰当解答”。要尽可能顺着客人
的意思去回答问题。在推销酒水时,要黛珂紫苏水乳 多征求客人的意见,如:“先
生,不知道您喜欢什么口味的饮料,您提示一下好么,要不我给您推
荐几款现在销售不错的饮品?”要切记,无论客人如何挑剔,都要保
持微笑。
注:酒水推销人员也需要有好的口才,较好的沟通能力,有一定
的察言观能力,活学活用,好方便更好房屋租赁合同免费 的推销。